キャンプファイヤー

  

最近よく笠置の記事を見るので、ちょっと行ってみました


で・・・、デイキャンでもキャンプでもないので

お金の要らない、キャンプ場の逆側へ

岩が、ごろごろしてて、良い感じの所です。



デッカイ岩の上に登って、お弁当を食べて景色を眺めて。





１３：００、笠置山を登ります





続く。。。  

またまた、絵文字作ってみました～

『インスタントスモーカー』






チップ炎上　アニメ




チップが炎上したら、慌てますよね～。。。
消そうとしても、火の付いたチップが飛び散ったりして・・・
食材が焦げないように、素早く対応しないと







ユニフレーム(UNIFLAME) インスタントスモーカー
チップ燃えたくらいで、本体が炎上したりしませんので（笑）  

チョコロールパン

焼きあがりました～

明日の朝ごはんです






アツアツの焼きたてに我慢できず、少し食べちゃいました






ホームベーカリー様
今日も、ありがとう  

またまた、モクモクしましたよ～



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今日は、日帰りで宮崎へ・・・なんて

それは、無理ですね。。。

ではなく、宮崎のお土産を頂きました

からいも団子




素朴で、昔ながらの味って感じですね～

わたくし、きな粉系、あんこ系、好きであります


完全に、ネタ切れネタです・・・


あぁ～、キャンプ行きたい。。。  

これも弾丸出張？
ｇｕ〜ｒｉさんには、負けますが・・・

今日は仕事で、静岡まで日帰りで行ってきました～
家を出てから１６時間で帰れました
意外と早い

で、お土産は

うなぎパイ


すると、気になる箇所が？



なぜ？夜のお菓子なんだ？

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漬けタレが、もったいないので


ともっちさんの記事を見て燻製する予定で買っていた、豚ブロックを切って、
焼き豚？角煮？みたいなのを作ってみました



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８時間後の玉子は～♪


う～ん　最高

お昼は、ラーメンか～？  

明日のお昼は～♪


半熟過ぎて、かなりやわらかいです・・・
大丈夫かな？

沸騰したお湯に、卵を入れてから７分なのですが
たくさん作る時は、少し長めが良いみたい。


味付けは、嫁まかせ

日本酒 　　 100cc
醤油 　　　　大さじ５
みりん 　　　大さじ５
砂糖 　　　　大さじ１
ダシの素 　小さじ１

少し甘めかもです。

燻製まで、いくかどうか・・・
明日はみたいです。。。  

ユニフレーム(UNIFLAME) インスタントスモーカー
はまっちゃいますよ～♪






ユニフレーム(UNIFLAME) スモーカー温度計
こちらも、あったほうが便利！  

念願の、キャンプ道具！買っちゃいました


ＧＷを家で過ごしたわが家
いろいろと溜りに溜まった、家の仕事を。。。
では、早速


こんなに、荒れ果てた芝が


あっと言う間に、すごく綺麗になりました


いい仕事してくれます










  

５月６日、またまた燻製を

どんだけ、はまったんだ？これって燻製沼？
まっ、お金のかからない沼なら歓迎ですが・・・


結構、使い込んだ色になってます・・・

今回は、スモークウッドを使って、チーズと玉子を燻します

ほとんど、放置状態でいってみましたよ～


では、eco。さんの記事を参考に、半熟玉子を作ります

画びょうで、玉子のおしりに穴を開けて、熱湯に入れ７分間茹でるんだけど・・・
っと、ここで、「うん？なんで、おしりなんだ？」っという疑問が・・・
そこで今回、頭に穴を開けた玉子が２個混ざってます













すると、見事に頭から白身が
一個にしとけば良かった・・・

７分で、すぐに冷水に入れて殻を剥くと、


こんな感じです　プリンのような柔らかさで、感触から中が半熟だと分かります

このまま、ご飯に載せて醤油をかけて・・・
食べたい気持ちを、グッと我慢してインスタントスモーカーへ


チーズも溶ける心配が無いみたいなので、途中で直置きに変更


温度は４０℃以上、上がりませんでした。
時間見てなかったけど、５０分くらいかな？

そして、完成～


もっと、美味しそうな写真無かったのか・・・

おっ、チーズうまっ


燻製半熟玉子も、なかなか良いお味でしたよ～


収納は、こんな感じで

ファイアグリルの袋に、グリルとチャコスタとスモーカー何とか入りました

めっちゃスモークなＧＷでした  

５月５日、子供の日
友人家族と、うちの庭でバーベキューしました
買出しを終え、早速燻製開始です


今回もカセットコンロで燻します。


ウィンナーどんだけ～
一パック無理やりほり込みました

今回は、手羽先にも挑戦

ウィンナーが出来たので、手羽先を二段目に移動

そして、お約束のチップ炎上
毎回毎回、良く燃えます・・・

ちょっと、こげましたが完成


手羽先は皮がパリパリっとして美味しかったですよ～

けど、ちょっと味が薄かったかも
塩・コショウは、ちゃんと手で
すり込んだ方が良かったみたい・・・
手抜きしちゃ、ダメですね

お腹いっぱい食べました

燻製しながら、やってたバーベキューの写真
撮ってなかったみたいです（＾＾；
ピザとかも、あったんだけど


しめの焼きおにぎりだけ写真ありました


食後のデザートは、子供の日なのでこんな感じで頂きました

ホント、良く食べました


ユニフレーム(UNIFLAME) インスタントスモーカー
はまってます（＾＾；  

４月２９日、購入してすぐにインスタントスモーカー使ってみましたよ～


で、いきなり炭火で挑戦

炭火だと、火加減が難しいです・・・・
やっと、燻ぶりだしたな～っと思ったら、チップ炎上

一度、火が付くと消せません・・・
もう一度、やり直しを・・・

そして、完成！


ちくわは、簡単ですね～！
時間をかけて、しっかり燻製すればもっと薫りが付いて良かったかも

ウィンナーも一緒に燻製したのですが・・・
う～ん、こちらは次回のリベンジで。。。

大きさはチャコスタと同じで、収納もコンパクト！わが家にはちょうど良い大きさです



ここまでは、４月２９日のレポで

この後、急な仕事で・・・ってコメントしてたのですが・・・
ホントは、子供が入院しちゃって付き添いで泊まりこんでました
皆さんからのコメントへの返事、遅くなりすいませんでしたm(__)m
元気になって退院できましたので、もう大丈夫ですよ。  続きを読む